VN
English
[TCT.INFO.VN] – Trong làn sóng chuyển mình mạnh mẽ của ngành F&B Việt Nam, Matcha Vibe không chọn cách tỏa sáng nhất thời bằng những chiến dịch marketing rầm rộ. Thay vào đó, dưới sự điều hướng của Founder Trần Thị Hồng Trang, thương hiệu này đã và đang khẳng định vị thế bằng một hướng đi bền vững: Lấy chất lượng nguyên liệu chuẩn Nhật, và sự chính trực trong kinh doanh làm kim chỉ nam để chinh phục cả khách hàng lẫn các nhà đầu tư nhượng quyền.
Hành trình đi tìm “độ sâu” của văn hóa Matcha
Matcha Vibe được thành lập vào cuối năm 2024, là chuỗi matcha chuẩn Nhật đầu tiên tại Việt Nam với 47 cửa hàng trên toàn quốc, có mặt trên nhiều tỉnh, thành phố lớn như Hà Nội, Hồ Chí Minh, Nha Trang, Đà Nẵng, Đồng Nai, Phú Thọ và Thanh Hóa.
Không giống như nhiều thương hiệu chạy theo xu hướng, đội ngũ sáng lập Matcha Vibe tiếp cận thị trường với một sự am hiểu đáng nể về văn hóa trà xanh Nhật Bản. Sự am hiểu này không chỉ dừng lại ở công thức pha chế mà đã chạm đến “độ sâu hiếm thấy” tại thị trường Việt Nam.
Trái tim của chất lượng nằm ở quy trình tuyển chọn nguyên liệu cực kỳ khắt khe. Người trực tiếp thẩm định là nữ Founder Trần Thị Hồng Trang với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành F&B, hơn 6 năm phát triển các thương hiệu về matcha.
Toàn bộ matcha nguyên liệu của hệ thống đều có nguồn gốc uy tín, được sản xuất tại Nhật Bản, và phải vượt qua những tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt của cả hai quốc gia Nhật – Việt. Việc thiết lập mối quan hệ với các nhà cung cấp quy mô lớn không chỉ giúp Matcha Vibe kiểm soát sản lượng ổn định, mà còn đảm bảo mức giá đầu vào tối ưu cho toàn bộ hệ thống nhượng quyền.
Sáng tạo từ sự cầu thị: Câu chuyện về “Mây tím” và “Matcha Choco Crack”
Một trong những điểm tạo nên sức sống cho Matcha Vibe, chính là khả năng liên tục đổi mới. Đội ngũ ê-kíp không chỉ ngồi trong phòng kín để tự vẽ ra menu; họ bước ra ngoài và lắng nghe hơi thở của thị trường.
Ít ai biết rằng, hai món “signature” gây bão trong thời gian gần đây là Mây tím và Cracked Matcha Choco đều được lấy ý tưởng trực tiếp từ những phản hồi (feedback) của khách hàng.
Đây là minh chứng sống động, rõ nét cho tinh thần cầu thị, và khả năng biến ý kiến người dùng thành những sản phẩm độc đáo, mang lại trải nghiệm khác biệt.
Đối với Matcha Vibe, mỗi ly đồ uống không chỉ đơn thuần là sản phẩm, mà là kết quả của một quy trình vận hành nghiêm ngặt, sự tận tình trong từng khâu phục vụ.
Thành công từ sự tin yêu: 80% đối tác là người quen và đối tác cung ứng nguyên liệu
Chỉ trong vòng 1 năm, chuỗi Matcha Vibe đã có hơn 47 cửa hàng trên toàn quốc – một con số đáng mơ ước với một thương hiệu đồ uống. Tuy nhiên, điều đáng chú ý hơn cả chính là tệp đối tác của Matcha Vibe.
Hơn 80% các cơ sở đầu tiên được vận hành bởi chính người quen, hoặc đối tác cung ứng nguyên liệu. Trong một thị trường đầy rẫy những lời hứa hẹn, sự tin tưởng tuyệt đối vào tính chính trực và uy tín cá nhân của đội ngũ sáng lập, chính là “vàng ròng” giúp thương hiệu lan tỏa nhanh chóng.
Bên cạnh đó, Matcha Vibe cũng thu hút những nhà đầu tư sắc bén – những người đã thực hiện các cuộc khảo sát thực tế, thử sản phẩm, và đánh giá hiệu quả vận hành một cách khắt khe trước khi đặt bút ký hợp đồng.Với hợp đồng nhượng quyền lên đến 5 năm, thương hiệu luôn cam kết đồng hành trọn vẹn, từ việc đảm bảo khoảng cách tối thiểu giữa các điểm bán, đến việc triển khai các chương trình ưu đãi đồng bộ, nhằm bảo vệ doanh thu cho từng chi nhánh.
Bài toán tài chính: Minh bạch và bền vững
Đối với những người đang tìm kiếm cơ hội đầu tư, Matcha Vibe đưa ra những thông số tài chính thực tế và đầy triển vọng sau đây:
- Vốn đầu tư: Dao động từ 300 – 500 triệu đồng, cho toàn bộ các hạng mục, tùy thuộc vào quy mô và mặt bằng.
- Thời gian hoàn vốn: Trung bình chỉ mất khoảng 8 – 9 tháng để nhà đầu tư có thể thu hồi vốn.
- Độ ổn định: Hầu hết các cơ sở đều đạt mức doanh số ổn định ngay trong 2 tháng đầu tiên hoạt động.
Điểm khác biệt lớn nhất trong chính sách nhượng quyền, chính là sự chia sẻ rủi ro. Matcha Vibe chỉ thực hiện thu phí bản quyền (royalty) khi cơ sở đạt mốc doanh số trên 100 triệu đồng. Chính sách này thay cho lời cam kết đồng hành: Thương hiệu muốn đối tác phát triển ổn định, trước khi tính đến chuyện chia sẻ lợi nhuận.
Tầm nhìn 2026: Tối ưu để vươn tầm!
Nhìn về tương lai, Matcha Vibe dự báo năm 2026 sẽ là giai đoạn “thanh lọc” mạnh mẽ của ngành F&B. Thay vì chạy theo số lượng như năm 2025, chiến lược của năm 2026 sẽ tập trung vào chiều sâu:
- Tối ưu vận hành: Nâng cao chất lượng dịch vụ, và hiệu quả quản lý tại từng điểm bán.
- Mở rộng quy mô cửa hàng: Phát triển các không gian lớn hơn để tăng trải nghiệm tại chỗ (onsite) cho khách hàng, thay vì chỉ tập trung vào mua mang đi.
- Mục tiêu tăng trưởng: Dự kiến hệ thống sẽ đạt mốc 80 cửa hàng, với quy mô doanh số tăng trưởng ấn tượng, vượt xa cả năm 2025.
“Matcha Vibe không chỉ bán những ly matcha; chúng tôi trao gửi niềm tin, sự chính trực, và chất lượng thật. Chúng tôi tập trung trọng yếu vào trải nghiệm khách hàng và đặt chất lượng sản phẩm – dịch vụ lên hàng đầu, đó là cách mà Matcha Vibe đi tìm chỗ đứng vững chắc trên bản đồ nhượng quyền tiềm năng tại Việt Nam.
Với chiến lược bài bản và sự đồng lòng của cả hệ thống, của các đối tác, Matcha Vibe hứa hẹn sẽ còn tiến xa hơn nữa trong hành trình chinh phục những tín đồ yêu matcha, và những nhà đầu tư tìm kiếm sự bền vững”, Founder Trần Thị Hồng Trang nói.
Người Nổi Tiếng
